Serban, am facut un topic nou cu intrebarea ta despre Thaumatin.
Thaumatin e numele generic al indulcitorului. Un nume alternativ e Talin. Unele firme de nada folosesc numele de Thaumatin (de exemplu Select Baits), altele il folosesc pe cel de Talin (de exemplu CC Moore), iar altele folosesc nume diferite, cum e Liquid Candy de la Solar.
Essential Baits foloseste numele de Thaumatin-B. B-ul indica faptul ca indulcitorului i-a fost adaugata betaina. Deci diferenta intre Thaumatin si Thaumatin-B este data de betaina.
|