CarpOnline.ro

Forum - Revista online de pescuit la crap
Acum este Sâm Dec 14, 2019 8:15 am

Ora este UTC + 2




Scrie un subiect nou Răspunde la subiect  [ 10 mesaje ] 
Autor Mesaj
 Subiectul mesajului: Pudra de ficat
MesajScris: Sâm Iun 08, 2019 1:57 pm 
Neconectat

Membru din: Mar Ian 28, 2014 12:33 pm
Mesaje: 34
Localitate: Cluj
Pudra de ficat...ati incercat sa faceti acasa?


Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului: Re: Pudra de ficat
MesajScris: Lun Sep 02, 2019 12:28 pm 
Neconectat

Membru din: Mar Ian 28, 2014 12:33 pm
Mesaje: 34
Localitate: Cluj
Peste 500 de vizualizari va dau reteta !


Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului: Re: Pudra de ficat
MesajScris: Dum Oct 06, 2019 12:33 pm 
Neconectat

Membru din: Mar Ian 28, 2014 12:33 pm
Mesaje: 34
Localitate: Cluj
Cumpara 1 kg de ficat de porc.
Fierbe-l, iar apoi pune-l la zvantat.
Cu o razatoare marunteste-l si pune-l la uscat.
Cu rasnita de cafea il faci pudra.


Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului: Re: Pudra de ficat
MesajScris: Lun Oct 07, 2019 4:45 pm 
Neconectat

Membru din: Mie Mai 08, 2013 10:47 am
Mesaje: 85
Mai ai un mic pas, trebuie sa o hidrolizezi! :lol:


Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului: Re: Pudra de ficat
MesajScris: Mar Oct 08, 2019 1:42 pm 
Neconectat

Membru din: Mar Ian 28, 2014 12:33 pm
Mesaje: 34
Localitate: Cluj
touareg scrie:
Mai ai un mic pas, trebuie sa o hidrolizezi! :lol:

Tu ai incercat ?


Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului: Re: Pudra de ficat
MesajScris: Mar Oct 08, 2019 3:03 pm 
Neconectat

Membru din: Mie Mai 08, 2013 10:47 am
Mesaje: 85
Da!
Acum o sa ma întrebi ce și cum, eu îți spun că mai bine nu te complici și îți cumperi 1-2 kg de pudra de ficat și o sa ieși mult mai câștigat!


Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului: Re: Pudra de ficat
MesajScris: Mar Oct 08, 2019 3:23 pm 
Neconectat

Membru din: Mar Aug 05, 2014 7:38 am
Mesaje: 1060
Localitate: București
PETER scrie:
Cumpara 1 kg de ficat de porc.
Fierbe-l, iar apoi pune-l la zvantat.
Cu o razatoare marunteste-l si pune-l la uscat.
Cu rasnita de cafea il faci pudra.
Prin această metodă de prepare (fierbere și măcinare), câte (care) dintre substanțele atractante sau nutritive pentru crap se păstrează, având în vedere că pudra urmează să mai fie supusă încă unui tratament termic în etapa finală, fierberea boiliesurilor (dacă nu faci solubile, desigur)? Ce gard de solubilitate în apă are pudra de ficat astfel obținută?


Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului: Re: Pudra de ficat
MesajScris: Mar Oct 08, 2019 8:36 pm 
Neconectat

Membru din: Mie Ian 04, 2017 5:15 pm
Mesaje: 104
Tare curios is cu cata substanta uscata mai ramai dintr-un kilogram de ficat ... e minim 60% apa daca nu ma insel ..


Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului: Re: Pudra de ficat
MesajScris: Mie Oct 09, 2019 6:03 am 
Neconectat
Avatar utilizator

Membru din: Mar Iun 11, 2013 1:48 pm
Mesaje: 589
Localitate: Timisoara
Asta face parte din ciclul "ingrediente de bucatarie, a la Cluj".
In zona respectiva mai exista un laborant iscusit.
Fara rautate insa va complicati aiurea. ;)

_________________
slowly we rot....by Obituary


Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului: Re: Pudra de ficat
MesajScris: Vin Oct 11, 2019 9:38 am 
Neconectat

Membru din: Mie Mar 07, 2018 10:23 am
Mesaje: 236
Orientativ cum se fabrica o faina de ficat:
https://www.google.com/search?q=technol ... 66&bih=651


Sus
 Profil  
 
Afişează mesajele din ultimele:  Sortează după  
Scrie un subiect nou Răspunde la subiect  [ 10 mesaje ] 

Ora este UTC + 2


Cine este conectat

Utilizatorii ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat şi 1 vizitator


Nu puteţi scrie subiecte noi în acest forum
Nu puteţi răspunde subiectelor din acest forum
Nu puteţi modifica mesajele dumneavoastră în acest forum
Nu puteţi şterge mesajele dumneavoastră în acest forum
Nu puteţi publica fişiere ataşate în acest forum

Căutare după:
Mergi la: