CarpOnline.ro

Intr-un mix de boilies, faina de canepa cu ce o pot inlocui ?

Ca sa putem raspunde la intrebare, spune-ne in primul rand de ce ai vrea sa folosesti faina de canepa intr-un mix? Nu e un ingredient foarte utilizat.

Ai o reteta cu faina de canepa? Care e reteta sau in ce proportie include faina de canepa?

_________________
http://carponline.ro

CPSP 75g
LT94 300g
WPC
Soya Flour
CLO
Gris
Faina de porumb
Pudra de canepa
Kelp Powder (Varec)
Belachan Powder

Vad ca reteta contine procentele doar pentru primele doua ingrediente. Ar fi util sa avem procentele pentru toata reteta si sa stim despre ce fel de faina de canepa e vorba.

Daca e vorba de Hemp Protein Powder (sau Hemp Protein Extract), probabil ca doza folosita e in jur de 5%. E un procent bun pentru condimente - de exemplu 5% Chilli Powder sau Paprika sau Curry sau un amestec de mai multe condimente.

La fel de bine poti sa maresti doza de belachan, daca nu e suficient de mare.

_________________
http://carponline.ro

Pudra proteica cânepă:
Proteine: 32%-50%
Grăsimi: 11,3%
Fibre: 13,2%
Omega 6: max 6%
Omega 3: 1,8%
Zahar + amidon: max 5%
Pudra proteica semințe dovleac:
Proteine: 54-56%
Grăsimi: 10-11%
Fibre: 3-3,5%
Omega 6: max 5,5%
Pudra proteica semințe in:
Proteine: 33-36%
Grăsimi: 8-9%
Fibre: 9-10%
Omega 6: max 2%
Omega 3: 4-6%
Nu am lucrat cu ele, personal evit cânepa se alterează destul de repede

CPSP 75g
LT94 300g
WPC 75g
Soya Flour 100g
CLO 150g
Gris 100g
Faina de porumb 100g
Pudra de canepa 50g
Kelp Powder (Varec) 50g
Belachan Powder 50g

Reteta de mai sus pare inspirata din reteta recomandata de Mark McKenna intr-un articol din Carpworld. Atat ca, daca adunam toate ingredientele, obtinem 1,05kg, deci undeva e o greseala, plecand de la premiza ca proportiile sunt date pe kilogram.

Reteta lui Mark McKenna, in forma in care a fost publicata, era urmatoarea:

75g CPSP90
300g LT94
75g WPC
100g Full Fat Soya Flour
150g CLO
100g Semolina
100g Maize Flour
50g Crushed Hemp Powder
50g Kelp Powder

Reteta mai avea cateva elemente, dar care ne intereseaza mai putin aici. E important ca proportiile adunate dau 1kg. Canepa din reteta e o simpla spartura de canepa. In reteta ta, n-ai nevoie sa inlocuiesti canepa cu nimic. E suficient s-o scoti si vei avea 1kg de mix.

_________________
http://carponline.ro

Gata nu ma mai incurc de canepa. Sper sa apuc sa "construiesc" bilele cat mai repede. Poate ma pot bucura toamna aceasta de ele. E greu la inceput pentru ca toate ingredientele adunata costa ~400 lei

Pt mine este un subiect inchis. Se poate inchide/sterge