CarpOnline.ro

buna vlad,

de 3 zile sunt in studiu intens legat de retetele cc moore. citesc nenumarate articole pe site de specialitate caut, ma framant, vrea sa ma pun la punct ( cel putin dpdv teoretic ) legat de mixuri, cum actioneaza ingredientele, combinatii ale acestora, etc.
am gasit urmatorul mix intr-un pdf apartinand unui site maghiar.

1kg Purified Meat Meal
750g Poultry Protein Meal
250g Purified Blood Powder
500 Moore's CLO
750g Meggablend Red
250g Hydrolysed Poultry Protein
250g Pure Liver Powder
250g Whole Egg Powder
700g Robin Red
200g Chilli Powder
100g Feedstim XP Powder

crezi ca poate fi? oricum foarte interesanta reteta. Daca ar fi, as putea sa inlocuiesc Hydrolysed Poultry Protein cu Protein Koncentrat? si pentru solubile cu ce as putea inlocui pudra de ou? Faina de carne de care sa fie?

cu respect,

_________________
http://adihermeziu.blogspot.ro

Ca sa ne orientam mai usor, e de preferat sa urmarim proportiile pe kilogram. In cazul retetei de fata, proportiile ar fi urmatoarele:

200g Purified Meat Meal
150g Poultry Protein Meal
50g Purified Blood Powder
100 Moore's CLO
150g Meggablend Red
50g Hydrolysed Poultry Protein
50g Pure Liver Powder
50g Whole Egg Powder
140g Robin Red
40g Chilli Powder
20g Feedstim XP Powder

Nu cred ca e chiar reteta de Meteor – Meteor nu avea Chilli Powder – dar cred ca are multe elemente comune, cum ar fi doza de Robin Red (care in Meteor era de 15%) si combinatia de fainuri de carne si pudra de ficat, ca si faptul ca nu contine fainuri de peste. Exact asta era prezentarea la Meteor.

Reteta e interesanta, problema e ca iti va fi greu – daca nu imposibil - sa procuri unele ingrediente, ma refer la fainurile de carne (Purified Meat Meal, Poultry Protein Meal si Hydrolysed Poultry Protein). Conform lui Ian Moore, fainurile de carne din Meteor nu mai sunt disponibile, motiv pentru care mixul nu se mai poate produce nici la comanda.

_________________
http://carponline.ro

Oki, insa fiind romani si fiind inventivi putem face asa:
Ducem RR LA 15%, scotem pudra chilli. Sunt cateva firme in Romania unde gasim faina de carne amestec porc cu pui, poultry meal inlocuim cu faina proteica de pui, si partea de hidrolizat inlocuim cu protein koncentrat. Astfel reteta devine:
200g faina carne
150g faina proteica pui
50g pudra sange
100 clo
150g meggablend rosu
70g protein koncentrat
50g pudra ficat
50g pudra ou
150g robin red
20g feedstim XP

Parte lichida simpla ceva de genul 30 ml amino,20 ml ficat lichid, frankfurter 5ml, scopex 2ml, ulei piper negru 1 ml.

Merge? .....,.........sau alte idei?

_________________
http://adihermeziu.blogspot.ro

Reteta gasita de tine e o versiune a unei retete CC Moore care se numeste Meat Protein Mix. Majoritatea ingredientelor sunt aceleasi si in aceleasi cantitati. Cea mai importanta modificare e ca reteta CC Moore avea 15% soia, iar in reteta gasita de tine soia a fost inlocuita cu Robin Red. Motiv pentru care putem spune ca reteta gasita de tine e mai apropiata de Meteor.

In privinta inlocuirii ingredientelor care nu se mai gasesc, din pacate nu cunosc fainurile de carne care se vand in Romania si la care te referi, deci n-am idee ce ar putea sa iasa.

Daca vrei sa copiezi partea lichida de la Meteor, ai nevoie de Liquid Yeast, L030, Liquid Liver, Red Venom si arome de Frankfurter si Scopex.

_________________
http://carponline.ro

Liquid yeast este, l030 este, ficat lichid este, frankfurter este, scopex este, dar..............
Red venom nu am vazut la nimeni sa comercializeze in romania. De unde procuram?

_________________
http://adihermeziu.blogspot.ro

Nu comercializeaza deoarece nu s-a mai produs o vreme, va fi reintrodus din ianuarie.

Sar'na

_________________
http://adihermeziu.blogspot.ro

Il inlocuiesti cu Red Spice...daca se mai produce.
Aici se pare ca este in stoc:
http://www.ropescar.ro/index.php?route= ... 878&page=5

_________________
slowly we rot....by Obituary